Entradas

Mostrando las entradas de julio, 2018

Causa de Verduras

Imagen
Para realizar la deliciosa causa en Highcook le ofrecemos equipos ideales para hacer las mejores recetas. La causa es un plato típico de nuestra cocina peruana y su ingrediente más característico es la papa amarilla, las clásicas son las rellenas con pollo o atún pero en esta oportunidad te traemos la causa con verduras. Preparación total: 1 hora. Rinde: 10 porciones. Ingredientes: 1 kg de papa criolla. 1/4 taza de aceite. Jugo de 3 ó 4 limones. 3 Ajís amarillos licuados. Sal y pimienta al gusto. 1 taza de zanahorias cocidas. Mayonesa baja en grasa. 1 taza de maíz cocido. 8 Aceitunas deshuesadas y cortadas en aros. 1 taza de arvejas cocidas. 4 Huevos sancochados en cuartos. Perejil picado. Preparación: El primer paso es hervir las papas y aplástarlas hasta que quede sin grumos. Nuestras cocinas tienen triple llama lo que garantiza que los alimentos se calienten de manera rápida y uniforme y además cuentan con corte

Lenguado menier

Imagen
Para realizar este delicioso lenguado menier en Highcook le ofrecemos campanas ideales para mantener el ambiente sin ningun tipo de olor El lenguado menier o a la meuniére es un plato típico de la gastronomía francesa. Innova en la cocina con esta receta de pescado fácil y diferente. Preparación total: 30 min. Rinde: 4 porciones. Ingredientes: 1 vaso de leche. 4 Filetes de Lenguado. 1 Cucharada sopera de Perejil picado. 75 Gramos de Mantequilla (⅓ Taza). 1 Unidad de Limón (zumo). 50 Gramos de Harina. 1 Pizca de Sal Chorro de Aceite. Preparación del lenguado menier: El primer paso es limpiar el pescado muy bien y sazona cada uno de los filetes con sal y pimienta. Luego prepara el lenguado para un rebozado. Pasa los filetes primero por leche y luego por harina, sacudiendo para eliminar el exceso de ésta. Fríe los filetes en un sartén con abundante aceite a temperatura media hasta que estén hechos y ligeramente dorados. Elimina el

Cheesecake

Imagen
Para realizar este delicioso postre de cheesecake en Highcook le ofrecemos hornos ideales para realizar de manera más rápida las comidas y postres más exquisitos Aprende a preparar Cheesecake con esta receta fácil y divertida. Preparación total: 1 hora 45 min. Rinde: 14 porciones. Ingredientes: 200 gramos de galletitas de vainilla. 6 cucharadas de mantequilla derretida. 1 leche condensada. 2 cucharadas de jugo de limón. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 3 huevos. 675 gramos de queso crema 1 ½ cucharada de azúcar. 1 pizca de sal. Preparación de la cheesecake: El primer paso es moler las galletitas y mezclar seis cucharadas de mantequilla con las galletas ya molidas. Luego dejar reposar durante media hora y tapizar la base y los bordes de un molde desmontable de 22 cm de diámetro. Cocinar en horno pre-calentado a temperatura media (180 ºC) durante 10 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar. Nuestros hornos tiene

Aguadito de pollo

Imagen
Para realizar este delicioso aguadito de pollo en Highcook le ofrecemos cocinas ideales para realizar de manera más rápida las comidas más exquisitas El aguadito de pollo es una receta tradicional del Perú y tiene su origen en la Lima de antaño. Es una sopa de preparación sencilla que ofrece un sabor delicioso y es toda una experiencia para disfrutar en cualquier momento. Preparación total: 60 min. Rinde: 6 porciones. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite. Sal y pimienta al gusto. 6 piezas de pollo. 1 taza de cebolla picada. Comino al gusto. ½ taza de culantro licuado. 3 cucharadas de ají amarillo molido. ½ taza de alverjas. 1/4 taza de pimiento en tiras. 2 choclos, en trozos 1 taza de arroz. 8 tazas de caldo de pollo. 3 papas amarillas peladas, en cuartos. Preparación del aguadito de pollo: El primer paso es calentar el aceite en una olla, a fuego medio. Luego sazone las piezas de pollo con sal y pimienta, y dórelas